Tuzlu Minik Simit Tarifi
Malzemeler- 3 su bardağı un
- Yarım margarin (125 gram)
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı sirke
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı mahlep
- 1 adet yumurta
- Üzerine susam
Tuzlu Minik Simit Hazırlanışı
Tuzlu Minik Simit, Karıştırma kabına unu döküyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. İçine iyi yumuşamış margarini, sıvıyağı, yoğurdu, sirkeyi, yumurtayı ilave ediyoruz. Unun üzerine mahlebi, tuzu, toz şekeri, kabartma tozunu koyuyoruz. Önce havuzun içindekileri karıştırıyoruz. Daha sonra kenarlarındaki unu da dahil ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamur hazır hale gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahımızın üzerinde fitil yapıyoruz. Daha sonra minik simit haline getiriyoruz. Bir tabağın içerisine bolca susam döküp simitlerimizi batırıp yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Ilıkken servis ediyoruz.Afiyet Olsun !!
[post_ads]
YORUM