Tahinli Mini Pizza
Malzemeler:- 500 gram un
- Yarım paket yaş maya
- 1 çay bardağı çiçek yağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- Yeterince su
- 1 su bardağı tahin
- 1 çay bardağı su
- 4 çorba kaşığı toz şeker
Tahinli Mini Pizza, Karıştırma kabına unu döküyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. İçine mayayı, çiçek yağını, suyunu koyup, unun üzerine şekeri ve tuzu serpiştiriyoruz. Havuzun ortasına az miktarda suyla mayanın erimesini sağlıyoruz ve kıvamına göre suyu ilave ediyoruz. Peşinden unu ortadaki karışıma almaya başlıyoruz. Hamuru iyi bir şekilde yoğuruyoruz. Bezeleri ceviz büyüklüğünde kesiyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine koyup, mayalanması için 5 dakika bekliyoruz. Daha sonra hamurun üzerine basıp yayıyoruz ve ortasını çukurlaştırıp, yumurtayı sürüyoruz.
Tahinli Harç İçin:
Tahini, suyu ve toz şekeri karıştırıp, hamurumuzun ortasına koyuyoruz. Tepsi mayası geldikten sonra 190 derecelik ısıtılmış fırına gönderip 10-15 dakika arası pişiriyoruz.
Afiyet Olsun !!
[post_ads]
YORUM